西班牙橡果伊比利豬排

<豬肉界的勞斯萊斯  會行走的橄欖樹>

自西班牙伊比利豬，是珍貴的豬種。

Bellota等級是最稀有且高級。主食為橡子果、香草及橄欖；使其油脂雖豐潤卻不膩口，細緻的肉質中散發出淡淡的榛果香。

擁有豬肉界愛瑪仕、勞斯萊斯的美名，與松露、鵝肝、魚子醬並列「歐洲夢幻傳奇食材」!

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