產品介紹
葡萄牙Ramos Pinto酒廠是擁有一百多年歷史的波特酒廠，在1880年由Adriano Ramos Pinto所創立。從一開始Ramos Pinto就設定在生產高品質的產品，其風格是以細膩優雅著稱；並且多年來他們一直貫徹只使用自家葡萄園的葡萄來釀酒，確保產品的品質和風格維持在最高的水準。由於其長久以來的優異表現，受到法國香檳名廠Louis Roederer青睞，因而在1990年成為其旗下的產業之一。
1980年代當時的總裁指示其外甥João Nicolau de Almeida(現為首席釀酒師和副總裁)去研究斗羅河產區70幾種的紅葡萄品種，以做為酒廠選擇釀酒品種的依據；這是斗羅河產區在這方面最早的科學研究。目前Ramos Pinto在斗羅河產區(Douro)的葡萄園總計360公頃，包括自家兩處頂尖莊園Quinta de Ervamoira 和 Quinta dos Bons Ares，擁有許多80歲左右的老樹。
這款陳年(Tawny)波特酒是以小型木桶陳年3年左右的酒調配的，呈現漂亮的黃褐色澤微帶紅。香氣溫和輕盈，帶有因陳年而產生的乾燥無花果、紅櫻桃、李子、黑莓等果香，以及些許肉桂的氣味。口感是以乾燥水果香為主，複雜而細膩，均衡而甜美，餘味長。適合搭配有蕃茄入菜的料理、哈密瓜火腿、煙燻鮭魚、乾果、紅色水果的甜點以及乳酪；建議飲用溫度為14~18°C。
