產品介紹
艾塔修道院優質小麥無酒精啤酒 Benediktiner Alcohol Free
豐富的泡沫、麥芽香甜的回味，是一種精緻釀造的優雅啤酒，結合了清爽的特色和強烈的口味體驗。
富含維生素和等滲效果，是運動鍛煉後的理想伴侶。
酒款特色：
原料來自天然優質的阿爾卑斯山泉水，巴伐利亞的小麥，哈拉道啤酒花與修道院自家的酵母，利用頂部發酵所釀製而成。艾塔帶有焦糖香，蜂蜜的味感、香蕉和葡萄乾的果香，其泡沫豐盈綿密，順滑奶油口感，於唇舌間更帶來全新不同感受，閃耀的金黃色至琥珀色酒液更是燦爛奪目，是夏季止渴的麥芽啤酒風味飲料！
堅持傳承艾塔修道院四百年歷史的完美古方釀造，是結合知識、熱情與工藝釀製的最高品質。
分子篩技術相較於傳統的蒸餾去除酒精技術，更保持了啤酒的生鮮口味和營養價值，並且脫醇程度達到100%，能製造出真正的無酒精啤酒。
原料:
水：來自阿默高阿爾卑斯山泉水，具有優良品質和純度高。
麥芽：巴伐利亞地區的麥芽。
啤酒花：採用高品質啤酒花Hallertau，是啤酒有獨特味感而不重苦味的最大原因。
艾塔修道院酒窖的活酵母：不受干擾的在艾塔修道院中的酒窖培養，給予艾塔啤酒其獨特的果香，瓶底有活酵母沈澱物是酵母持續在瓶中發酵，小麥香氣與酵母發酵產生的酯香飽滿，活酵母給予其獨特性。
釀造方式：遵循修道院修士的古道配方釀造而成，匯集知識、熱情與精湛工藝的宗旨釀造出高品質且完美的小麥啤酒風味飲料。
優良均衡的啤酒花令爽苦味進一步刺激味蕾増加清爽暢快的口感指數, 合宜的二氧化炭含量蜂蜜的味感及帶有葡萄乾的果香, 焦糖香, 順滑奶油口感典型顯著的香蕉香氣
歷史:
艾塔修道院，位於德國南部黑森林地區阿爾卑斯山下，海拔877公尺高的艾塔修道院始建於1330年4月28日，已經有將近7百年的歷史，由被加冕為神聖羅馬帝國皇帝的巴伐利亞皇帝，路易四世所建立，是聞名古老建築物之一。
15和16世紀，位於上阿默高(Oberammergau) 近效的艾塔修道院(Kloster Ettal)設立自家的釀酒設備。 1609年成立艾塔修道院啤酒廠。
艾塔修道院啤酒廠 Klosterbrauerei Ettal，1609年成立，超過400年的釀造經驗。為了遵循修道院所製定的戒律，修士自給自足維持生活。艾塔修道院啤酒廠是艾塔修道院內最早經營的業務。 艾塔修道院修士 實現神學信念與非宗教產物的完美結合, 循守修道院古方，為德國持續傳統啤酒釀造工藝. 因產量有限，只能應付德國和奧地利的市場需求。
為了提高產能, 自2011年3月16日, 國際市場由合作夥伴碧柏格啤酒釀酒集團在艾塔修道院修士依循傳統古法秘方的釀造控管下，於麗榭 (Lich)私人啤酒廠釀造。 共同開拓上層發酵的小麥啤酒市場, 進一步發展傳統修道院釀造技術，以及開發其他類型啤酒。
