Coastline海岸鮮物，源於對海洋的熱愛，傳承自上一代堅毅精神，將質樸道地的本味延續香傳，從第一代養殖製造至第二代技術傳承四十載，毅力與執著，Coastline海岸鮮物秉持著在地人的堅持『在地位，尚好味』。
全球水產供應商COASTLINE海岸鮮物，肩負把守關口的責任，除了將臺灣漁業推向國際外，更尋找全球優質的新鮮漁產，掌握上游養殖資源，打造精緻精品的海岸鮮物，從養殖履歷到製程履歷，承諾消費者精良的品質，為臺灣優質專業水產供應商。
經過一個季節的變換，歷時3個多月，100多天的等待，烏魚卵的珍貴，蜜蠟的保鮮，交疊成熟成烏魚子。
用心的技術精進，對應自然的負責態度，為養殖職人的不二法門，親自養殖的烏魚，堅持每一片皆為手工精製，為烏魚子鑲上多層金縷衣，以天然封蠟包裹完整的烏魚子，利用低溫熟成的方式使其自然發酵。 一期一會，封藏新鮮，鎖住美味，鑲裹高貴。
取出熟成烏魚子切下適當厚度，將外層蜜蠟取下，即可食用。
吃法簡單，搭配多種料理，一片水果、一杯紅酒，沾上喜愛的醬料，單吃也很適合。
●依據消費者保護法之規定，食品類商品屬於易於腐敗、保存期限較短之商品，如生鮮、冷凍、冷藏、即期品(效期兩個月內)等，將無法享有猶豫期之權利且不得辦理退貨，非常溫保存之商品，因消費者保存方式不當導致腐敗，基於食品安全，亦同。
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