產品介紹
佩芮酒莊(Viña Pérez Cruz)座落在智利最精華最著名的葡萄酒產區-瑪依波谷地(Maipo Valley)裡的Huelquén，在首都聖地牙哥南方45公里而已；此地是由安地斯山脈山腳的丘陵所圍繞，氣候為冬濕涼夏乾熱的地中海型氣候，秋季幾乎不下雨，因此葡萄不僅可以達到極好的成熟度，同時也不用擔心會有發霉、腐爛或其他病害，儼然是非常理想的優質葡萄酒產地。
其葡萄園的土壤主要是含有礫石的沖積土，這是古早時期冰河自安地斯山沖刷下來的，排水性非常良好。酒莊慎重評估過葡萄園的各項條件之後，慎選最合適的品種來種植合適的土地；現在他們140公頃的葡萄園種植的品種有：Cabernet Sauvignon、Carmenère、Merlot、Syrah、Cot (也就是Malbec)以及Petit Verdot 。
這款Syrah紅酒產自產量很低的園區，完全以人工採收，並在溫控的不鏽鋼槽中發酵；酒精發酵完成後會在法國橡木桶中進行乳酸發酵，以及陳年12~16個月。 2005年份的優異品質在「Syrah du Monde 2007—全世界的希哈葡萄酒」競賽中勇奪金牌獎，並在300多款的參賽酒中名列十大好酒！
2018年份的外觀是非常深邃的紫紅色，聞起來呈現了濃厚複雜的黑李子、黑莓、胡椒、巧克力和些許燒烤的香氣。酒體厚實飽滿，單寧紮實而細緻，充滿成熟甜美的黑色漿果香，餘味極為持久。
