中文酒名:【醉初】藝享派紅酒

英文名稱:Vino Primero

酒莊 : Bodegas Fariña法琳娜酒莊 Viñedos Errázuriz Ovalle

產區 : Toro、Spain、DO

品種 : 100% Tempranillo

酒精濃度:14%

容量:750ml

建議售價:NT$1000

特色:

誘人的櫻桃紫紅酒色,樹齡約25-35年,手工採收且去梗不壓碎,放置在不鏽鋼槽低溫發酵約一週,後於每年11月上市。帶有豐富鮮美的野莓、柿子、摩卡、奶粉、鉛筆芯、森林等香氣。口感濃郁多汁、單寧圓潤平衡。

佐餐:

台式料理、握壽司、帝王蟹

評分:

(2021)Guía ADN Verema 93

(2020)Guía Gourmets 93、Guía Peñín 91

Guía Peñín 91

**為當區首創採與薄酒萊相同的二氧化碳浸漬釀造法

***西班牙親民版Mouton;1985首年份起酒標由不同藝術幅繪製

Bodegas Fariña法琳娜酒莊

Fariña家族於1942年成立酒莊、位於中部素有葡萄酒故鄉之稱的Casaseca de las Chanas,其釀酒歷史已900多年,氣候為大陸型,土壤為沖積與石灰岩。

二代莊主Manuel於80年代,成功讓西班牙三南產區之一的Toro晉升D.O。如今歷經三代努力,果園面積已達3000多公傾,成就傲人。

*為Toro產區最大酒商&擁有西班牙最古老的葡萄園

*為西班牙將酒莊遷入葡萄園的先驅

*WS: Manuel為Toro產區之父&最具影響力的釀酒師

*RP: 酒莊代表著西班牙最卓越的釀酒精神

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