中文酒名:艾斯坦西亞莊園特級夏多內

英文酒名:Roble-Chardonnay

類別:紅酒

酒精濃度:13.5%

容量:750ml

出貨單位:箱/6支入

建議售價:NT$900

Oak // CHARDONNAY 
For its roble line, Estancia Mendoza selects the best Chardonnay grapes grown in our 90 q/ha vineyards located

in the eastern province of Mendoza, in Junín, IngenieroGiagnoni, which is at 850 m.a.s.l. This area has hot weather,

cool nights and prolonged droughts, with heterogeneous, sandy soils with low organic matter,

which provide the ideal conditions for this variety and its unique expression.

 

Sight: 

Yellow with green hints

 

Nose:

Perfect balance between tropical fruits and white chocolate with a soft note of vanilla provided by oak.

Mouth: Smooth, balanced and persistent, with a long finish inviting you to continue enjoying it.

 

Winemaking 
Harvest: harvest took place during March in 500 kg Bins. Reception: cluster selection, destemming,

cold maceration. Pressing (pneumatic press), bud must obtaining.
60% Fermentation: with selected yeast at controlled temperatures between 15 and 17oC. 
40% Time in oak barrels: 4 months. Natural malolactic fermentation. Prolonged maceration.
Protein Stabilization (bentonite). Tartaric Stabilization. 
Filtration.
Addition of potassium metabsulfite for conservation.

 

Wine Analysis 
-Alcohol: 12.50 %v/v -Sugar: 4.00 g/l -Total Acidity: 6.50 g/l

 

Service Temperature 
Serve between 6 and 8oC. This is a wine to be consumed young or aged, as it is a varietal with an excellent storage capacity.

特色:

●門多薩MENDOZA也被稱為“充滿陽光與美酒的國度”

有幾個獨特的特點,使葡萄酒具有高品質:
Ø溫帶,大陸性氣候
Ø半沙漠
Ø晴天和寒冷的夜晚
Ø葡萄藤種植在海拔600至1500米之間
Ø一年中的小雨
Ø低生育率的沖積,沙質,石質,排水良好的土壤
Ø從安第斯山脈分佈礦化熔化水的運河和河流廣泛的網絡
Ø豐富葡萄酒釀酒知識和葡萄酒文化貢獻的歐洲移民史
 
門多薩艾斯坦西亞莊園(Bodega Estancia Mendoza)是阿根廷最大的葡萄酒生產商- 菲克維塔(Fecovita)其下酒莊之一,

FECOVITA年產量超過2.7億升,阿根廷排名第一,在阿根廷市場佔31%。
 
門多薩艾斯坦西亞莊園(Bodega Estancia Mendoza)正迅速發展, 是阿根廷五大暢銷品牌之一,在中高端市場已有10%佔有率。

根據葡萄酒和烈酒世界排名,門多薩艾斯坦西亞莊園(Bodega Estancia Mendoza)是阿根廷五大酒廠之一。在過去的四年中,

酒莊已經獲得了200多個國際獎項,其中包括13枚雙金,60枚金牌和80枚銀牌。

中文酒名:駕御珍藏龍舌蘭

英文酒名:LA-CERTEZA ANEJO

類別:龍舌蘭

產地:墨西哥

製造商:Tierra de Agaves

主要原料:100%藍色龍舌蘭

酒精濃度:40%

容量:700ml

建議售價:NT$2,100

Roble-Chardonnay 艾斯坦西亞莊園特級夏多內

簡介:

●門多薩艾斯坦西亞莊園

位於阿根廷最西部的烏科谷,與智利首都聖地牙哥(Santiago)僅一山之隔,是阿根廷迄今最大、最重要的葡萄酒產區,

白天山谷間有充足陽光照進,與夜晚涼爽的溫度造就完美的溫差,特別嚴格控管日夜溫差20℃的成長環境,並引進安第

斯山脈的脈礦水灌溉,細心呵護葡萄熟成的狀況,讓葡萄更接近完美,並遵循古法釀製成酒,因此口感柔順單寧綿長,且酸度適中。
 
門多薩的表土屬鬆軟多沙,多為沖積土,底層則以黏土為主,有利排水。來自安地斯高山冰河的四條山澗,帶來豐沛水量,

而多達17,000個深水井,又等於多加了兩條河水的水量,沿著葡萄園栽種的長列保護林、使夏季溫度在攝氏36度,

正是蓄水池、水道、灌溉渠道有效且規劃得當的證明。
 
黑葡萄品種佔門多薩葡萄的一半以上,其中以馬爾貝克(Malbec)為主,總占地約1萬6,000公頃,除此之外,義大利品種、

田帕尼歐(Tempranillo),及卡本內(Cabernet Sauvignon)也很重要。
白酒葡萄,如夏多內(Chardonnay)也愈來愈常見,特別是在能夠釀出高酸清爽的高海拔葡萄園,如位於門多薩市西南

新興產區烏格河谷(Uco Valley)的Tupungato,海拔高達1,200公尺,被評為阿根廷最重要的葡萄園之一。

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