中文酒名:靈琴酒 煙燻鹽

英文酒名:Nginious Smoke&Salted Gin

類別:琴酒

產地:瑞士

製造商:niginious 

酒精濃度:45%

容量:500ml

建議售價:NT$2,400

NGINIOUS-SMOKE&SALT 靈琴酒-煙燻鹽

特色:

Nginious 是小批量製造,每一百公升為一批次蒸餾,煙燻鹽琴酒每年只限量生產3000瓶,其特殊成分是經過40小時強烈燻製的栗子,及鹽的元素來自瑞士阿爾卑斯山,是通過鹽水蒸發而產生的石鹽。透明的色澤和烤焦糖的奶油味,隨著煙燻的栗子及少許的鹽份,使味道更有層次。入口是傳統杜松子及柑橘香氣,帶著淡淡胡荽香氣,最後有著輕微的煙燻味。獨一無二煙燻風味,完美的與其他草本植物融合達到平衡,如杜松子,當歸和柑橘香料等,非常的特別且多樣性,木頭紋理的瓶身設計更是突顯了Nginious Smoke&Salted Gin它獨樹一格的風格。

品牌故事

創辦人Oliver Ullrich奧利弗˙烏爾里希和Ralph Villiger拉爾夫˙維利格於2014推出Nginious Swiss,因此被譽為世界上最具創意的琴酒品牌。
為製作專屬於瑞士代表性琴酒,使琴酒具有典型的草本風味和杜松子的香氣,並讓人自然地與瑞士做聯想。不斷的嘗試,最終使用瑞士在地原料18種草本植物,創造了Nginious Swiss!
Nginious在短時間裡,創造各種獨具風格琴酒,並將品牌定​​位在高品質和創新的設計。

圖為創辦人Oliver Ullrich奧利弗˙烏爾里希及Ralph Villiger拉爾夫˙維利格

製酒技術:
不使用“London Dry Gin”的釀造方法,採取分開蒸餾原料再調和的方式。
從草本不同特點做區分後進行蒸餾,共分四個批次,最後再混合。並且控制每批次蒸餾量為100公升,小批量蒸餾,更顯Nginious酒款獨特且珍貴。

獎項

22016 International Wine & Spirits Competition-Bronze 
2016年 IWSC國際烈酒大賽-銅獎

2016 TheGinIsIn-Double Gold
2016年 知名琴酒網站評比-雙金獎

禁止酒駕   飲酒過量有害健康

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