中文酒名:【孔雀】喜金A紅葡萄酒

英文名稱:Le Paon Rouge

酒廠/酒莊 : Chateau Malbat 瑪鉑堡

產區 : Bordeaux Supérieur、France、AOP

品種 :100% Malbec

酒精濃度:13%

容量:750ml

建議售價:NT$1300

特色:

優雅的深寶石酒色,樹齡約35–40年,採收之後於傳統不鏽鋼槽低溫發酵約30天,再轉橡木桶熟成約14–18個月,豐沛的蜜餞、黑醋栗、藍莓、青草、烤土司、雪松等香氣。口感多汁、單寧厚實,陳年實力可達20年。

佐餐:

肋眼牛排、胡椒蝦、韓式燒烤

評分:

Vivino 4.1

>>霸氣重量級瓶身 & 年產量僅 4 0 0 0支

>>為慶賀堡主母親 8 0 歲生日所設計的酒標

Chateau Malbat 瑪鉑堡

1865年Alphonse Rochet從皇帝拿硌崙三世手中買下瑪鉑堡,而後奠定了Rochet家族在波爾多酒業的地位。

至今擁有6個酒堡,果園佔地達100公傾,為海洋性氣候,日照充足。而瑪鉑堡位於波爾多大區之核心,現任釀酒師暨堡主Daniel,謹遵循家族6代的釀酒傳統與對天地的敬畏,同時積極與專業管理團隊合作,不斷提升其酒款品質,並暢銷全球,獲獎無數。

>>原為皇室貴族御用酒堡 & 超 過200 年的釀酒歷史

>>酒堡榮獲法國最高等級優質環保認證: H V E

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