中文酒名:琴裸杜松子酒

英文酒名:GINRAW

類別:琴酒

產地:西班牙

製造商:Mediterranean Premium Spirits

酒精濃度:42.3%

容量:700ml

建議售價:NT$2,800

GINRAW 琴裸杜松子酒

特色:

Ginraw集結了主廚Xano Saguer、調酒師Javier Caballero、侍酒師Sergi Figueras及調香師Rosendo Mate的創意發想,所成就出獨具時尚品味的 Ginraw,追求極致完美的工藝,用最佳的原料:杜松子、檸檬、柚子和青檸檬葉的混和給予實質上的新鮮度與柑橘的香味,賦予了濃烈的香氣,用頂級的工藝技術,將杜松子完美的與草本融合一體,溫和的口感、清爽和優雅及於一身,就像個藝術品,口感餘韻悠長令人愉悅。
手工製作的GINRAW是小批量製造,每年生產5000瓶,每個都有獨立的編號,與新鮮的作物經過精心挑選和單獨蒸餾,製作過程繁縟是為了確保卓越的質量和品味,而每一口的Ginraw是充滿活力,令人回味的。

上圖為創辦人合照(左前為調香師Rosendo Mate、中後為調酒師Javier Caballero、右前為主廚Xano Saguer)

品牌故事:

GINRAW是在巴塞羅那低溫蒸餾製成的酒,做工精雕細琢,由一群各領域的專家:廚師、調酒師、侍酒師、香水師,他們結合自己的知識,用熱情和承諾創造出一個卓越的杜松子酒。

釀造方式

獨特的低溫蒸餾技術結合傳統方法,通過這種方式,保留了植物的精華,創造出新鮮無與倫比的味道和香氣,實現更精緻、新鮮令人難以抗拒的琴酒。

瓶子

巴塞羅那創造出一個具有現代化、開創性和正宗的瓶子,材料來自可持續發展森林裡的白蠟木,結合鋁圈,賦予了 Ginraw一個獨特的個性,該瓶身帶有霧面的設計,具有高級、神秘的感覺。獨特長形的圓玻璃瓶身,看起來高級且時尚。

獎項:

2015 San Francisco World Spirits Competition - Silver
2015 舊金山世界烈酒大賽-銀獎

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