中文酒名：琴裸杜松子酒

英文酒名：GINRAW

類別：琴酒

產地：西班牙

製造商：Mediterranean Premium Spirits

酒精濃度：42.3%

容量：700ml

建議售價：NT$2,800

GINRAW 琴裸杜松子酒

特色：

Ginraw集結了主廚Xano Saguer、調酒師Javier Caballero、侍酒師Sergi Figueras及調香師Rosendo Mate的創意發想，所成就出獨具時尚品味的 Ginraw，追求極致完美的工藝，用最佳的原料:杜松子、檸檬、柚子和青檸檬葉的混和給予實質上的新鮮度與柑橘的香味，賦予了濃烈的香氣，用頂級的工藝技術，將杜松子完美的與草本融合一體，溫和的口感、清爽和優雅及於一身，就像個藝術品，口感餘韻悠長令人愉悅。
手工製作的GINRAW是小批量製造，每年生產5000瓶，每個都有獨立的編號，與新鮮的作物經過精心挑選和單獨蒸餾，製作過程繁縟是為了確保卓越的質量和品味，而每一口的Ginraw是充滿活力，令人回味的。

上圖為創辦人合照(左前為調香師Rosendo Mate、中後為調酒師Javier Caballero、右前為主廚Xano Saguer)

品牌故事：

GINRAW是在巴塞羅那低溫蒸餾製成的酒，做工精雕細琢，由一群各領域的專家:廚師、調酒師、侍酒師、香水師，他們結合自己的知識，用熱情和承諾創造出一個卓越的杜松子酒。

釀造方式：

獨特的低溫蒸餾技術結合傳統方法，通過這種方式，保留了植物的精華，創造出新鮮無與倫比的味道和香氣，實現更精緻、新鮮令人難以抗拒的琴酒。

瓶子：

巴塞羅那創造出一個具有現代化、開創性和正宗的瓶子，材料來自可持續發展森林裡的白蠟木，結合鋁圈，賦予了 Ginraw一個獨特的個性，該瓶身帶有霧面的設計，具有高級、神秘的感覺。獨特長形的圓玻璃瓶身，看起來高級且時尚。

獎項：

2015 San Francisco World Spirits Competition - Silver
2015 舊金山世界烈酒大賽-銀獎

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