FEW


中文酒名:菲爾 美國琴酒

英文酒名:FEW SPIRITS AMERICAN GIN

類別:龍舌蘭

產地:美國

製造商:FEW SPIRITS, LLC.

酒精濃度:40%

容量:700ml

建議售價:NT$1,750

特色:

用最好烈酒和最好的穀物來創造F.E.W American Gin,不同於任何其他的琴酒,這款菲爾 美國琴酒是使用未進過橡木桶的波本威士忌,在這裡明顯地賦予了微妙的風味以及獨特的口感,給它一個完全獨特的性格!。是極少數使用小麥釀造的美國琴酒,採70%粟米、20%小麥、10%麥芽穀物製成,溫和的香味混合杜松子香、Cascade啤酒花、香莢蘭、杜松子、苦橘、檸檬皮清香,口感柔順清淡,感受出一款平易近人的簡約風味。

Ø獎項:

Ø2014 美國工藝品列酒協會 金獎

AMERICAN CRAFT SPIRITS ASSOCIATION - GOLD MEDAL

Ø2012 舊金山國際葡萄酒及烈酒競賽 銀獎

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION - SILVER MEDAL

BEVERAGE TASTING INSTITUTE - SILVER MEDAL
飲料品嚐學院 銀牌

中文酒名:菲爾 珍藏琴酒

英文酒名:FEW SPIRITS BARREL-AGED

類別:龍舌蘭

產地:美國

製造商:FEW SPIRITS, LLC.

酒精濃度:46.5%

容量:700ml

建議售價:NT$2,100

特色:

是一個令人驚嘆的美國杜松子酒,它獨特的是鮮少有琴酒浸泡過木桶,但菲爾 珍藏琴酒在橡木桶中陳釀了四個月,色澤呈現美麗的琥珀色,其結果增加了甜度,也增添了複雜性和香料的水平,清新的香氣賦予濃郁的柑橘、苦橘、肉桂、當歸芳香及茴香和胡椒芬芳,同時具有些許燒焦的灰泥氣息,口感如琴酒般柔順清香特別的是還帶點波本威士忌的成熟風格。

Ø獎項:

BEVERAGE TASTING INSTITUTE (BTI) - GOLD MEDAL
HIGHEST RATING AWARDED TO A GIN IN THE LAST 5 YEARS
飲料品嚐學院 金牌
在過去5年授予琴酒最高評級
AMERICAN CRAFT SPIRITS ASSOCIATION - SILVER MEDAL
Ø2015 美國工藝品列酒協會 銀獎

歷史:

2011年成立的F.E.W酒廠位於美國伊利諾伊州埃文斯頓市(Evanston, Illinois), 是當年禁酒運動的重要據點。而FEW是自埃文斯頓市維持禁酒令至90年代後的第一個酒廠, 也正式替延長了的禁酒令劃下句點。
FEW 除了代表其稀有少量外,無獨有偶, 也是當時致力推行禁酒運動; 基督教婦女禁酒聯盟主席Frances Elizabeth Willard名字的縮寫。FEW可謂是從禁酒運動餘燼裡逆勢而出。

By the FEW, for the FEW. 以量少質精為經營理念的FEW堅持每個細節都是手工精心製作,是少有採用最優質在地原料, 堅持從釀造, 裝桶, 至裝瓶整個製程皆出自自家的精釀酒廠. 品質及口碑保證,短短幾年其產品榮獲多個權威獎項及關注。

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