Eagle Brewing NZ


中文酒名:鷹牌-酒花冷泡皮爾森

英文酒名:EAGLE-Dry Hopped

啤酒花苦度:48.12 IBU

酒精濃度:5.2% ABV

容量:330ml

零售價:NT$270

規格:1箱24瓶入

品飲簡介:

鷹牌皮爾森是一款以傳統麥芽為基底的創新產品,融合了 Nelson Sauvin 和 Citra 酒花的特色,賦予此酒新的生命與活力。有著堅果味的皮爾森麥芽襯托出來自酒花的荔枝,醋栗和葡萄的香味。

Ø啤酒花:Azacca, Centennial, Waimea, Pacific Jade

Ø麥芽:Ale, Vienna, Red Back, Pilsner, Shepherd's Deligh, Sour Grapes, Chocolate

Ø風味特色:檸檬,花香,精緻的黑莓,花香或橡木氣味

Ø搭餐聖品:墨西哥料理,辣味炸雞,薯條

ØAWARDS:
◎Bronze Award - NW Beer & Wine (2018)

中文酒名:鷹牌-赤色印式淡愛爾

英文酒名:EAGLE-Red IPA

啤酒花苦度:51.45 IBU

酒精濃度:5.8% ABV

容量:330ml

零售價:NT$270

規格:1箱24瓶入

品飲簡介:

口感十分滑順,特選的焦糖麥芽賦予這款啤酒美麗的紅色。新世界的酒花完美地平衡了麥芽的甜度。

Ø啤酒花:Amarillo, Citra, Simcoe, Zythos

Ø麥芽:Pilsner, Light Crystal, Sour Grapes

Ø風味特色:葡萄柚,橙子,檸檬,甜瓜,杏子和桃子

Ø搭餐聖品:墨西哥料理,辣味炸雞,薯條

ØAWARDS:
◎Silver Award - NW Beer & Wine (2018)

中文酒名:鷹牌-洋基隊美式IPA

英文酒名:EAGLE-Big Yank American IPA

啤酒花苦度:42.42 IBU

酒精濃度:6.5% ABV

容量:330ml

零售價:NT$270

規格:1箱24瓶入

品飲簡介:

道地的美國IPA風格,這款啤酒每喝一口都感受到啤酒花的香氣與紮實的口感,麥芽的架構和苦味相匹配!

Ø啤酒花:Nelson Sauvin, Citra, Kohatu, Magnum

Ø麥芽:Pilsner, Wheat, Vienna, Sour Grapes, Biscuit

Ø風味特色:葡萄柚,甜瓜,酸橙,醋栗,西番蓮果和荔枝

Ø搭餐聖品:英式炸魚,義式生牛肉,堅果類

ØAWARDS:
◎Gold Medal Award and Trophy " New Zealand 
◎Champion" - Brewers Guild of New Zealand (2017)

中文酒名:鷹牌-天使的贈禮-桶陳強愛爾

英文酒名:EAGLE-Angel Share Strong Ale

啤酒花苦度:45 IBU

酒精濃度:10.4% ABV

容量:500ml

零售價:NT$900

規格:1箱24瓶入

品飲簡介:

桶陳18個月,酒體使用兩倍IPA,用的是紐西蘭還沒釀訂單就接完的Oamaruvian whiskey 10年法國白橡木紅酒桶,叫Angel share不是浪得虛名的。

Ø啤酒花:Pacific Jade, Waimea, Cascade, Nelson Sauvin, Riwaka

Ø麥芽:Pilsner, American Ale, Light Crystal

Ø風味特色:白葡萄酒特徵;新鮮的壓碎醋栗和葡萄,柑橘,百香果

Ø搭餐聖品:烤羊肉,泰式料理,印度料理

中文酒名:鷹牌美式淡愛爾

英文酒名:Eagle Brewing NZ - American Pale Ale (APA)

啤酒花:Southern Cross, Santiam, Chinook and NZ Cascade

麥芽:Pilsner and Crystal

風格:American Pale Ale (美式淡愛爾)

酵母:American Ale

啤酒顏色:12 EBC (淡黃琥珀色)

啤酒花苦度:36 IBU

酒精濃度:5.8% ABV

定價:NT$180

規格:罐

特色:

淡黃琥珀色的液體富含著柑橘,松香和淡淡的蜂蜜香氣。品嘗這款酒體中等的啤酒,樹脂的清香隨之綻放在你的味蕾間。
咕嚕嚕的氣泡帶出特有的風味,淡淡的苦味伴隨著清爽的尾韻。水果味十足。

Ø建議搭配食物:炸物,烤肉,煙燻/堅果/水果乳酪,蘋果派

Ø飲用的杯子:建議您使用鬱金香杯來飲用

Ø適合飲用溫度:4-6度

中文酒名:鷹牌“前線”司陶特

英文酒名:Eagle Brewing NZ - Coalface Stout

啤酒花:Pacific Jade, Goldings and Fuggles

麥芽:Ale, Roasted Wheat, Crystal, Chocolate and Roasted Barley

風格:Stout (司陶特)

酵母:American Ale

啤酒顏色:105 EBC (黑色)

啤酒花苦度:49 IBU

酒精濃度:6.2% ABV

定價:NT$180

規格:罐

特色:

這是一款名符其實道地的美式司陶特 – 每嘗一口你就會發現深黑液體中的層次感: 巧克力,糖蜜,苦咖啡以及乾果的風味。
這款司陶特走的是美式路線: 作風大膽,率性而為。

Ø建議搭配食物:生蠔,烤肉,水果甜點,香草冰淇淋

Ø飲用的杯子:建議您使用品脫酒杯來飲用

Ø適合飲用溫度:8-10度

Ø獎項:

Gold, New Worlds Beer & Cider Awards 2016
Silver, Brewers Guild of New Zealand 2016
Silver, Brewers Guild of New Zealand 2015
Bronze, Australian International Beer Awards 2016

鷹牌故事

一個寄望自己如鷹般翱翔的夢想者,於2009年在基督城開始了他的釀酒生涯。David Gaughan 以自己設計的系統釀造出第一支啤酒:South Island Pale Ale。並以此ㄧ舉奪得自釀比賽的冠軍。一年之後他就轉型商業。來自顧客的諸多好評,給予他充分的動力與靈感,釀造出更多好酒。於是在2013 年,他的酒場擴建設備更新。

 


2015 年 9 月,原名 Golden Eagle 的酒場改為今所周知的Eagle Brewing NZ。名稱的更新為他的品牌在精釀啤酒界樹立了更好的形象。

2015與2016年間 Eagle Brewing NZ 在紐澳兩地贏得了十次獎項。

目前 Eagle Brewing NZ 有6款精釀啤酒為核心產品,同時還不斷實驗推出新款啤酒。這個小而美的酒場有著大而遠的心志,擴充的計畫將在不遠的未來一步步實現。

禁止酒駕   飲酒過量有害健康

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