中文酒名:安伯利-淡愛爾

英文酒名:AMBERLEY PALE ALE

啤酒花:Dr Rudi, Taiheke and Riwaka

麥芽:Ale, Wheat, Light Crystal, Red Back

啤酒花苦度:29 IBU

酒精濃度:4% ABV

容量:330ml

定價:NT$220

規格:罐

特色:

安伯利淡愛爾令人耳目一新,大量的麥芽威士忌和少量的小麥帶來微妙的甜味,這與Riwaka和Cascade啤酒花的後期添加相得益彰。
Amberley位於Lager和Pale Ale之間,適合啤酒鑑賞家和初次使用者。

Ø品酒筆記:葡萄柚,酸橙,百香果,柑橘

Ø風味特色:百香果,葡萄柚,柑橘,檸檬草,松脂

Ø建議搭配食物:泰式牛肉沙拉,印度咖哩雞,糖醋肉

中文酒名:買單囉-皮爾森

英文酒名:CZECH PLEASE PILSNER

啤酒花:Motueka, Saaz, Wai-iti

麥芽:Pilsner, Gladiator, Sour Grapes.

啤酒花苦度:44 IBU

酒精濃度:5% ABV

容量:330ml

定價:NT$220

規格:罐

特色:

買單囉-皮爾森是以皮爾森的國家捷克共和國為名,Wai-iti主導的啤酒花混合物創造了一種帶有清爽口感的Pilsner花香。

Ø品酒筆記:柑橘,檸檬,百香果,桃子,杏子

Ø風味特色:柑橘,花香,青草香,桃子,酸橙

Ø建議搭配食物:英式炸魚,義式生牛肉,堅果類

中文酒名:酒花大頭症-印式淡愛爾

英文酒名:HOPHEAD IPA

啤酒花:Pacific Gem, Wakatu, Taiheke

麥芽:Ale, Vienna, Red Back.

啤酒花苦度:48 IBU

酒精濃度:5% ABV

容量:330ml

定價:NT$220

規格:罐

特色:

Hophead酒花大頭症是一種均衡的新西蘭IPA,具有花香芳香,強烈的柑橘啤酒花特性和乾淨的苦味。

Ø品酒筆記:黑莓,花香,果漿,葡萄柚,酸橙

Ø風味特色:黑莓,花香,橡木,柑橘

Ø建議搭配食物:烤羊肉,泰式料理,印度料理

中文酒名:血月-印式紅淡愛爾

英文酒名: BLOOD MOON RED IPA

啤酒花:Motueka, Saaz, Wai-iti

麥芽:Ale, Shepherds Delight, Dark Chocolate, Gladiator, Medium

啤酒花苦度:55 IBU

酒精濃度:5% ABV

容量:330ml

定價:NT$220

規格:罐

特色:

這種红色IPA中的烤麥芽給它一種燒焦的紅色,就像血月一樣。 這款啤酒是一種豐富的紅色IPA,具有強烈的啤酒花味。 Centennial和Cascade啤酒花與麥芽基調相得益彰,帶來柑橘類水果和松樹的香氣。

Ø品酒筆記:黑莓,花香,果漿,葡萄柚,酸橙,檸檬

Ø風味特色:黑莓,花香,松香,柑橘,檸檬

Ø建議搭配食物:炭烤牛排,起司派,炸魚,薯條

中文酒名:華盛頓之狼-美式淡愛爾

英文酒名: WOLF OF WASHINGTON APA

啤酒花:Mosaic, Citra, Cascade

麥芽:Ale, Medium Crystal, Light Crystal, Vienna, Red Back

啤酒花苦度:50 IBU

酒精濃度:5.8% ABV

容量:330ml

定價:NT$220

規格:罐

特色:

這種红色IPA中的烤麥芽給它一種燒焦的紅色,就像血月一樣。 這款啤酒是一種豐富的紅色IPA,具有強烈的啤酒花味。 Centennial和Cascade啤酒花與麥芽基調相得益彰,帶來柑橘類水果和松樹的香氣。

Ø品酒筆記:柑橘,檸檬,百香果,桃子,杏子

Ø風味特色:藍莓,橘子,木瓜,玫瑰,荔枝,青草,泡泡糖,酸橙,百香果

Ø建議搭配食物:墨西哥料理,辣味炸雞,薯條

中文酒名:坐牛老大-美式IPA

英文酒名:SITTING BULL AMERICAN IPA

啤酒花:Pacific Gem, Simcoe, Citra Centennial

麥芽:Ale, Vienna, Red Back Light Crystal, Pilsner

啤酒花苦度:71 IBU

酒精濃度:7% ABV

容量:330ml

定價:NT$220

規格:罐

特色:

坐牛老大取名美國印地安人,是1831年部落的英雄酋長,此款啤酒由大量的Centennial,Citra和Simcoe啤酒花帶來柑橘和熱帶啤酒花的味道。

Ø品酒筆記:百香果,果漿,黑莓,花香,檸檬,橡木,黑胡椒

Ø風味特色:黑莓,花香,橡木,柑橘,酸橙,百香果,青草香

Ø建議搭配食物:乳酪拼盤,果乾,煙燻肉品

Brew Moon

Brew Moon Brewing Company由Kieran McCauley和Belinda Gould於2002年創立,是位於北坎特伯雷安伯利的家族釀酒廠和酒吧。

我們是北坎特伯雷唯一的精釀啤酒廠,生產一系列高品質,受歡迎的啤酒風格以及一系列更具異國情調的時令啤酒。

Belinda和Kieran最近由他們的兩個兒子Toby和Oscar加入啤酒廠 - 所以Brew Moon仍然是一個真正的家族企業。

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