中文酒名:藍軍琴酒

英文酒名:BLUECOAT-AMERICAN DRY

類別:琴酒

產地:美國

製造商:Philadelpha Distilling

製造商:穀物、杜松子、柑橘皮、檸檬皮、芫荽

酒精濃度:47%

容量:700ml

建議售價:NT$1,360

BLUECOAT-AMERICAN DRY 藍軍琴酒

特色:

美國琴酒 無與倫比的獨特風味
藍軍琴酒的Philadelpha Distilling蒸餾釀酒廠
位於美國賓夕法尼亞州的費城, 是創新的小批量生產酒廠。
透過手工微蒸餾過程,純銅蒸餾器結合傳統與新技術用以極其緩慢的方式加熱,
令酒體達到最高純度,製造出獨特罕見且複雜的層次。
經五次蒸餾後,過濾三次的水稀釋到47%後裝瓶。
Bluecoat Gin的香料皆源自美國本土, 採用帶有辛香而具有泥土氣息的有機杜松子,混合有機柑橘皮、如柳橙皮,檸檬皮等;以及胡荽、洋甘菊等有機草本,
創造出完美柑橘調性的琴酒口感柔順;
明顯的杜松子香氣,富有柳橙、檸檬、萊姆的清香、帶有丁香、茴香風味;
後續有洋甘菊、胡椒味。
Bluecoat是Tom Collins、Gimlet等
需要柑橘類果汁來調配的最佳選擇,特顯其柑橘調性,可謂相得益彰。

歷史:

早期荷蘭人發明琴酒,用途是作為藥酒而產生的,因其成分杜松子在傳統上就一直被當作藥材來使用,此外還會加入許多中藥材來製作。
Robert John Cassell羅伯特·約翰·卡塞爾,在唐寧敦 賓夕法尼亞州的Victory Brewing Company釀酒公司作為品質保證的主管工作,開始於2003年蒸餾。2005年,他與他的叔叔-Andrew Auwerda安德魯,和蒂莫西Yarnall,合作推出位於費城東北部的Philadelphia Distilling酒廠。
卡塞爾第一次嘗試申請賓夕法尼亞州酒廠許可證,賓夕法尼亞州酒類管制局官員不得不為他創造一個申請表,因為沒有存在過,是在賓夕法尼亞州第一個合法的釀酒廠,到2011年,該公司排名在全國300家小酒廠裡的前10名,運輸近12萬瓶的琴酒。

酒廠:

Philadelphia Distilling是創新的小批量生產酒廠,非常自豪手工製作的標籤和磨損徽章,我們正在不斷擴大與重新定位!近期搬遷到費城賓夕法尼亞州附近,於2016年9月開業,客人可以享受一個全新的釀酒廠和新的設施,包括:品酒室和餐廳,酒類商店,活動空間和室外露台。

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