中文酒名:百靈鳥-杜庫堡主聯名紅酒

英文名稱:Cantelaude Borie by Bruno-Eugène Borie

酒莊 : Chateau Cantelaude-Borie 百靈鳥堡

產區 : Moulis、Medoc、France、AOP

品種 : 60% Merlot、30% Cab. Sauvignon、10% Petit Verdot

酒精濃度:14%

容量:750ml

建議售價:NT$2200

特色:

深沉的紅寶石酒色,樹齡30年以上,採收之後放置不鏽鋼槽低溫發酵後,再轉橡木桶熟成12個月,有複雜多元的桑葚、薄荷、杉木、山楂、蜜餞、松露、咖啡等香氣。口感豐富、單寧緊實,尾韻悠長,深具陳年實力。

佐餐:

熟成牛肉、嫩煎豬排、台式料理

評分:

(2018)WE 92

(2016)WE 90

LAIWC 93/Best of Class 金牌獎

** Ch. Ducru-Beaucaillou波爾多超二級酒堡旗下村莊級酒款

**由波爾多最具影響力之Eric Boissenot釀酒大師操盤

Chateau Cantelaude-Borie 百靈鳥堡

Cantelaude法國方言為百靈鳥,是酒標靈感的來源,當地亦用來形容適合葡萄栽種的山脊頂端,而此酒堡是源自於Clos du Fourcas與Moulin du Bourg酒堡協會,同時是Moulin村中最古老的葡萄園之一。

2009年由Ch. Ducru-Beaucaillou的擁有者Borie家族買下後,讓酒款質量有卓越的提高、躍升國際一流水準。

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